10月25日，勁牌又一項(xiàng)科技成果被鑒定為達(dá)到“國(guó)際領(lǐng)先水平”。該項(xiàng)科技成果解開(kāi)了草本酒中桑葉活性成分輔助降血糖的作用機(jī)理。

這項(xiàng)科技成果來(lái)自于《桑葉活性成分綠色提取與功效研究及其在勁牌草本酒中的應(yīng)用》科研項(xiàng)目，由勁牌研究院歷時(shí)6年完成。目前已規(guī)模化應(yīng)用于勁牌草本酒的生產(chǎn)，產(chǎn)生了較好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

隨著年齡的增長(zhǎng)，很多人都會(huì)患上與生活方式相關(guān)的疾病，如糖尿病、高血壓和肥胖癥等。在這些慢性疾病中，糖尿病蔓延范圍廣，并被國(guó)際上公認(rèn)為一個(gè)重要的全球健康問(wèn)題。桑葉提取物中的活性成分，可有效降低空腹血糖和餐后血糖的升高，安全性好。為不斷提升勁牌草本酒產(chǎn)品品質(zhì)，勁牌技術(shù)研發(fā)人員對(duì)桑葉提取物的生產(chǎn)工藝、理化性質(zhì)、藥理功能以及轉(zhuǎn)化運(yùn)用等方面進(jìn)行了全面深入的研究，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，優(yōu)化產(chǎn)品的健康功能。2018年6月-2024年6月，桑葉提取物研究項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)首創(chuàng)了一種提高桑葉活性成分含量并去除桑葉色素的新工藝，開(kāi)發(fā)出特征圖譜進(jìn)行桑葉提取物真?zhèn)舞b別的新方法；開(kāi)展桑葉中不同比例活性成分的藥理活性對(duì)比研究，結(jié)果表明桑葉活性成分降血糖效果顯著；含有桑葉提取物等草本活性成分的勁牌草本酒，具有一定的輔助降血糖效果。

2022-2024年，勁牌公司先后獲得《一種桑葉提取物及其制備方法、應(yīng)用與保健酒》、《一種具有降糖活性的復(fù)合提取物制備方法及應(yīng)用》等4項(xiàng)授權(quán)發(fā)明專利。

勁牌公司副總裁楊強(qiáng)介紹，在歷時(shí)6年的研究中，勁牌技術(shù)研發(fā)人員還發(fā)明了桑葉提取物內(nèi)源性除鈣脫色新技術(shù)，可有效控制酒體貨架穩(wěn)定性，使桑葉提取物得到充分利用。在飲后舒適度方面發(fā)現(xiàn)添加了桑葉提取物等活性成分的勁牌草本酒，飲后舒適度明顯提升。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)露酒分會(huì)、保健酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王旭亮表示，桑葉提取物從提取到應(yīng)用，達(dá)到了從悅?cè)说綈偧旱娘w躍，將桑葉提取物應(yīng)用于酸性的酒體中還能達(dá)到一種穩(wěn)定性平衡，是一種創(chuàng)新。同時(shí)，勁牌草本酒滿足了現(xiàn)在消費(fèi)者的健康需求，充分體現(xiàn)了勁牌對(duì)消費(fèi)者的人文關(guān)懷和健康關(guān)懷，不僅產(chǎn)品口感、風(fēng)味更加豐滿，而且飲后舒適度也得到了很大的提升。該項(xiàng)科研成果，在未來(lái)對(duì)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，對(duì)企業(yè)踐行社會(huì)責(zé)任具有重要的意義，給中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)創(chuàng)了先河，做出了很好的示范和表率作用。

據(jù)悉，截至目前，勁牌共有23項(xiàng)科技成果被鑒定為達(dá)到“國(guó)際領(lǐng)先（先進(jìn)）水平”，擁有120項(xiàng)國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利，獲得國(guó)家級(jí)、省部級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)26項(xiàng)。（來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)）